• Авторизация
Дневник розаАзора Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лепешки вместо чебуреков 16-01-2026 23:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария


3416556_htrjhtyuki87u (676x508, 584Kb)

Мука, вода и начинка с секретом.
 Вкуснее всяких чебуреков:
 обалденные лепешки на сковороде
 
Ингредиенты:
мука, 300 г;
соль, 1 ч.л;
сахар, 0.5 ч.л;
кипяток, 200 мл;
масло растительное, 50 мл;
лук, 1 – 2 шт;
фарш, 230 г;
соль, перец, специи;
шпинат, укроп, петрушка, лук зеленый.
Готовим:
Муку просеиваем и смешиваем с солью и сахаром.
Вливаем в муку кипяток и
вымешиваем массу сначала лопаткой,
а когда она остынет, вымешиваем руками.
Тесто будет мягким и эластичным,
накрываем и оставляем на 10 минут.
Всю зелень мелко рубим.
Лук репчатый режем мелким кубиком.
Смешиваем фарш с луком, солим и перчим,
всыпаем другие специи по вкусу.
Весь секрет начинки заключается
в добавлении большого количества зелени.
В фарш добавляем зелень и вымешиваем.
Если вы не любите шпинат,
тогда не используйте его,
а просто возьмите укроп,
петрушку и зеленый лук.
Тесто делим на порционные кусочки,
каждый раскатываем на столе,
присыпанном мукой в тонкие лепешки.
Выкладываем начинку и
формируем круглые лепешки.
Обжариваем в разогретом растительном масле
до румяности с двух сторон.
Лепешки получаются мягкими,
с хрустящей корочкой,
очень сочные за счет мясной с зеленью и
луком начинкой.


Приятного аппетита!
 

-voda-i-nachinka-s-sekretom-vkusnee-vsyakih-cheburekov-obaldennye-lepeshki-na-skovorode/?fbclid=IwY2xjawPQdkVleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFrNmFvMHRuU0Y3R25vaXdYc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHuUIbf6BWSqR32Uc0e3kgNr4s2ZdHUIB-a_UBsQkGSlw-N7cuQbGKuBvcMWA_aem_4AYEeikHY5fb55AlU20lrw

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лепешки вместо чебуреков | розаАзора - Дневник розаАзора | Лента друзей розаАзора / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»