[325x325]

Как сохранить выращенный чеснок, чтобы он не повял и не прорастал раньше времени. А для этого нужно не много. Собранные головки подсушить, корешки подрезать и обжечь над газовой горелкой. После этого положить чеснок в кастрюлю, пересыпать крупной солью и хранить в погребе. Если нет погреба, можно сделать следующее: 200 грамм очищенного чеснока, измельчённого в блендере, залить 50 мл. растительного масла, поместить в стеклянную баночку и хранить в холодильнике. В таком виде он хранится долго, не теряя свойств, целебных качеств и аромата.