Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Блины дрожжевые "Из-под крана" - результат всегда 100%
Танцы от плиты и до компа !!
[700x495]
Эти блинчики готовятся буквально из ничего. Вода, мука,сахар,соль,дрожжи и... -Всё!!
Блинчики на воде не уступают традиционным на молоке, они такие же , кружевные,воздушные ,нежные и конечно же вкусные !! !
Готовятся блины на воде, довольно просто. Не стоит пугаться столь простого и доступного ингредиента, из крана .
Cмешать 1 литр горячей( не кипятка!) воды из-под крана с 1 ч. л. без верха соли, 3 ч. л. сахара и 10 г обычных дрожжей, поставить в теплое место на 15- 20 минут.
Всыпать 2,5 - 3 стакана просеянной муки ( попробуйте совет из интернета ,для дополнительной пышности добавить еще 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом или соком лимона. Оставить еще на 30 минут.)
Выпекать на смазанной растительным маслом сковороде. Толщину блинов ,очень легко регулировать ,наливать на сковороду больше или меньше теста.
[показать]
[640x480]
Готовые блины складывать стопкой, и по желанию промазывать сливочным маслом