Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеСоблазнительно вкусный торт "Королевский"
Рецепта торта-безе, в котором нет оставшихся желтков! Белки для безе, желтки для коржей, на выходе вкуснейший торт-безе с королевским вкусом!
[показать]
Такой удивительный торт «Королевский» вряд ли вам приходилось пробовать. Но настоятельно рекомендую его опробовать! Этот торт необычный тем, что вместе пекутся одновременно два коржа – безе и песочный, плюс – орехи. Одним словом, сочетание ингредиентов – бомбовое!
[показать]
[показать]
Стакан = 250 мл.
Коржи:
1-й корж:
-
2 желтка
-
1/3 ст. сахара
-
100 гр сливочного масла
-
0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
-
1 ст. муки
2-й корж
-
2 белка
-
2/3 ст. сахара
-
0,5 - 1 ст орехов
Крем:
-
0,5 банки сгущенки
-
150 гр сливочного масла
[показать]
1-й корж:Желтки растереть с сахаром,
[показать]
добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
[показать]
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.
[показать]
2-й корж :
Взбить белки с сахаром, как для безе.
[показать]
Орехи порезать крупно.
[показать]
На сковородке руками размазать тесто,
[показать]
посыпать орехами (и вдавить в тесто),
[показать]
и смазать белковым кремом.
[показать]
Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.
[показать]
Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.
Крем:
Масло взбить со сгущенкой
[показать]
[показать]
Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.
[показать]
[показать]
Сверху посыпать орешками
Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.
[показать]
Приятного аппетита!
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur"), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank">
[показать]