Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Купеческий"
[700x531]


200 г отварной нежирной свинины;
2 крупные морковки;
1 луковица;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. уксуса;
полстакана кипятка;
полстакана консервированного зеленого горошка;
майонез, соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.
[235x35]
[300x205]Морковь натираем на средней терке.

[300x200]Обжариваем до мягкости.
[300x192]Лук нарезаем мелкими кубиками.
[300x195]Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Сливаем маринад.
[300x208]Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.

Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.