[700x525]
Овсяные хлопья - 160г, мука - 130г, масло сливочное - 150г, 3 яйца, сахар - 120г, 1,5 ч.л. разрыхлителя, ванилин, клубника. Посыпка: овсяные хлопья - 3 ст.л, сахар - 3 ст.л, кокосовая стружка - 3 ст.л. Взбить масло с сахаром, добавить по одному яйца продолжая взбивать, добавить ванилин. Отдельно смешать хлопья, муку, разрыхлитель. Соединить масляную смесь с сухой, хорошо перемешать. Для посыпки смешать сахар, хлопья, стружку. Форму застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму, сверху выложить клубнику разрезанную на половинки. Верх засыпать посыпкой. Выпекать при т 180* 50-60 минут.