[300x202]






[300x200]
Ингредиенты:

• Около 800 г куриного филе (у меня – филе бедер)


• 300 г твердого сыра


• 250 г майонеза или сметаны


• 5-6 крупных картофелин


• 2 крупных баклажана


• 3-5 зубчиков чеснока


• Соль, специи по вкусу

Баклажаны и картофель нарезать поперек ломтиками. По отдельности обжарить до румяности с обеих сторон:


[300x200]


Выложить на бумажные салфетки. Посолить:


[300x200]


Тертый сыр соединить с майонезом (сметаной), чесноком, любимыми специями и травками:


[300x200]


В форму для запекания выложить слоями половину картофеля:


[300x200]


Нарезанную тонкими небольшими пластинками курицу (посолить, поперчить):


[300x200]


Половину баклажанов:


[300x200]


Намазать половиной сырно-чесночной смеси. Слои повторить в том же порядке:


[300x200]


Поместить в духовку при 200 градусах:


[300x200]


Запекать 45-50 минут:


[300x200]


Немного остудить, нарезать на порции и подать:


[300x205]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/zapekanka-iz-kuritsy...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29