[700x525]

 

Ингредиенты

 

100 гр сметаны

100 гр кефира

100 гр творога(у меня 9%)

1 большое яйцо

1 большое яблоко

350 гр муки

3 ст л сахара

2 ч л с горой разрыхлителя

2 ст л рома

2 ст л растительного масла

чуть соли

1/3 ч л корицы

1/2 ч л лимон цедры

пару капель ванильн эссенсии

растит масло,сах пудра

 

Как приготовить

 

Яблоко очистить и потереть на терке. В миску творог,сметану,кефир и хорошо перемешать. Туда же все остальное,кроме муки и разрыхлителя и перемешиваем.

 

Муку просеять с разрыхлителем и добавить к остальной массе. Получится липкое,не особо густое тесто. Я перемешивала все вилкой

 

Разогреть большое количество масла в сковороде и с помощью 2 чайных ложек выкладывать маленькие пончики(~3 см диаметром). Жарить на средне-маленьком огне,по минуты 2-3 с каждой стороны

 

Выбрать на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. Перед подачей посыпать сах пудрой.