Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Быстрые таратушки на кефире
Дорогие друзья! Сегодня предлагаю вашему вниманию -быстрый рецепт таратушек на кефире. Не знаю, как точно называется эта выпечка, но так называет ее моя подруга. Тесто очень простое и легкое,подходит для пирожков с любой начинкой. Рекомендую!
Для приготовления таратушек на кефире вам понадобится:
3 стакана муки
1 яйцо
2 столовые ложки растительного масла
1,5 стакана кефира
0,5 чайной ложки соды и соли
2 столовые ложки сахара
Замешиваем мягкое тесто из всех ингредиентов, чтобы не липло к рукам и оставить на 15 минут.
Разделяем тесто на две части, посыпаем стол мукой. Из каждой части раскатываем прямоугольник теста около 1 см толщиной. Нарезаем треугольный пласт теста на небольшие прямоугольники и покалываем сверху вилкой или вывернуть как хворост ( в середине прямоугольника прорезать отверстие и вывернуть один край треугольника через отверстие ).
Жарить около 3 минут с двух сторон на хорошо разогретом растительном масле ( на сковороде ). Наши таратушки на кефире готовы.
Приятного аппетита!