Мука - 1 стакан с горкой,
мед - 150 г,
постное масло - 2 ст. ложки,
любые орехи - 50 г,
щепотка имбиря или мускатного ореха,
цедра одного лимона,
лимонный сок - 3 ст. ложки,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
щепотка соли,
изюм.
Смешайте орехи с медом. Добавьте масло, цедру лимона и имбирь.
Перемешайте и введите немного лимонного сока, остатки меда и муку. Продолжайте мешать.
Остатки муки смешайте со щепоткой соли, разрыхлителем и введите в тесто.
Тесто должно получиться пластичным.
Тесто раскатайте тонким слоем и при помощи ножа нарежьте полосками.
Сделайте из полосок крестики, в середину каждого крестика можно выложить изюм.
Выложите крестики на противень, смазанный маслом, и поставьте запекаться в духовку,
предварительно разогретую до 180 градусов, на 10 минут.