Это цитата сообщения lsv_64 Оригинальное сообщение

Оладушки (чтоб не забыть)

[400x300]


0,5 л кефира
1 яйцо
2 - 3 ст. л. сахара
½ ч.л. соды, чуть соли
1,5 ст муки

Говорят, что можно без яйца – очень пышные получаются, т.к. форму лучше держат.
И еще один секрет подслушала – оказывается не нужно тесто вымешивать до «без комочков», они в процессе расстойки сами разойдутся - иначе оладушки плохо подниматься будут!