Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеСало прокрученное с чесноком - нежная и вкусная закуска для тех, кто любит сало
Зимой эта закуска из сала - то, что нужно. Особенно под тарелочку горячего борща. Намазать на черный поджаренный хлебушек и вприкуску с зеленым лучком.
Вы делаете такую? У нас она практически постоянно есть. Первый раз попробовали в украинском ресторане "Корчма". Нам принесли как комплимент от шеф-повара. Съели в момент и еще попросили. С тех пор делаем дома.
Наверняка многие знают как делать. Если нет или еще никогда не пробовали, очень рекомендую. Душевная вещь.
Все очень просто. Берете соленое сало. Можно не самого шикарного качества. Прокручиваете через мясорубку. Потом добавляете любые специи, укропчик, чесночок или что еще хотите и перемешиваете. Тут мы сделали два вида - в один добавили черный перец, в другой красную паприку. Оба с укропом и чесноком.
А у вас есть еще варианты? С чем делаете?