Замечательная маринованная капуста со свеклой, морковью, луком и чесноком. Готовится быстро и очень просто.

Не нужно быть шеф-поваром, чтобы приготовить простую и вкусную закуску.

Вид у капусты, маринованной со свеклой, красивый, так что ею можно украсить любой праздничный стол. Даже детки с удовольствием кушают такую красивую розовую капусту.

Такая капуста маринованная хорошо подойдет к мясным блюдам.

Маринованная капуста

[показать] Приготовление маринованной капусты. Лук нарезать полукольцами.

[показать] Чеснок нарезать пластинками.

[показать] Морковь натереть на крупной терке.

[показать] Капусту нарезать крупными кусками.

[показать] Свеклу нарезать кружочками.

[показать] В банку выложить слои овощей, чередуя лук, чеснок, морковь, свеклу, капусту. Когда овощи все уложены, готовим маринад.

[показать] В кипящую воду сначала засыпать сахар, затем соль, масло и уксус. Закипятить маринад и залить им капусту. Прикрыть капусту крышкой, дать постоять примерно 7 часов в тепле. Затем закрываем банку плотно крышкой и отправляем в холодильник. Когда капуста маринованная охладится, можно подавать ее на стол.