Ингредиенты на 4 порции:



600 г куриной грудки

1 пучок петрушки

200 г краснокочанной капусты

150 г кукурузы

50 г маслин без косточек

2 столовые ложки соевого соуса

Йогуртовый Соус:

125 мл простого йогурта

мята

зубок чеснока

1 столовая ложка оливкового масла

щепотка соли

зелень (петрушка или укроп)



Приготовление:

Куриную грудку нужно отварить и дать ей остыть. Затем порезать куриную грудку соломкой.

Добавить щепотку соли.

 

Затем вымыть петрушку нарезать ее не сильно мелко. Также нашинковать  капусту. Перемешать все в посудине и заправить соевым соусом.






В другую посудину всыпаем кукурузку и порезанные кольцами оливки.








Теперь будем собирать наш салатик в одно блюдо.

Первым слоем выкладываем нашинкованную капусту с петрушкой.






Добавляем порезанную курицу и кукурузу с оливками.




Готовим йогуртовый соус.

Смешиваем йогурт с рубленной зеленью и мятой, добавляем чеснок продавленный через чесночницу, солим и добавляем масло. все перемешиваем!








Поливаем наш салатик только что приготовленным соусом. Салат готов.

Приятного аппетита!!!