Нежный медово-маковый тортик с легким медовым ароматом

 

Ингредиенты:

 

Для коржей:

 

1 стакан муки,

2 ст.л. мёда,

2 яйца,

2/3 стакана сахара,

200 граммов сметаны,

0.5 ч.л. соды,

3 ст.л. сухого мака

 

Для крема:

 

2/3 стакана сахара

300 граммов сметаны,

 

Шоколадная глазурь:

 

25 граммов сливочного масла,

3 ст.л. молока,

1 стакан сахара,

3 ч.л. какао,

толчёные орехи

 

Приготовление:

Яйца смешиваем с сахаром и 2 щедрых столовых ложки мёда, добавляем сметану и соду. Всыпаем муку и перемешиваем до растворения комочков, затем добавляем в тесто 3 столовые ложки мака.

 

Выкладываем тесто в смазанный маслом противень и выпекаем при 180 С до золотистого цвета. Затем разрезаем корж на 4 части ниткой.

 

Смазываем коржи кремом из сметаны и сахара. Верхний корж заливаем шоколадной глазурью, когда немного застынет посыпаем тёртыми орехами.