Гульчехра
26-04-2019 11:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Гульчехра
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Гульчехра
Гульчехра - вкусное блюдо из курицы, тушеной в сметане и молоке с добавлением лука, чеснока, зелени и специй. Блюдо получается очень ароматным, кусочки курицы нежными, а соус съедается весь, до последней капли. Поэтому рекомендую подать к курице свежий лаваш или лепешки. Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- курица домашняя — 1 шт.
- репчатый лук — 3 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- молоко — 150 мл.
- сметана — 400 г.
- хмели-сунели — 1 ч. л.
- мука — 2 ст. л.
- сахарный песок — 1 ч. л.
- соль, перец по вкусу
- кинза — 1 пучок
- растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Курицу нарезать порционными кусочками.
Курицу нарезать порционными кусочками.
ШАГ 2.
Репчатый лук нарезать полукольцами. В емкости, где будет тушиться курица (лучше всего взять высокую сковороду или сотейник) разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до золотистого цвета. Готовый лук переложите в миску.
Репчатый лук нарезать полукольцами. В емкости, где будет тушиться курица (лучше всего взять высокую сковороду или сотейник) разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до золотистого цвета. Готовый лук переложите в миску.
ШАГ 3.
В сковороду выложите кусочки курицы.
В сковороду выложите кусочки курицы.
ШАГ 4.
Обжаривайте их до румяной корочки.
Обжаривайте их до румяной корочки.
ШАГ 5.
Курицу посолите и поперчите.
Курицу посолите и поперчите.
ШАГ 6.
В стакан положите муку и разведите ее молоком так, чтобы не было комочков.
В стакан положите муку и разведите ее молоком так, чтобы не было комочков.
ШАГ 7.
Залейте курицу получившейся смесью.
Залейте курицу получившейся смесью.
ШАГ 8.
Верните в сковороду лук.
Верните в сковороду лук.
ШАГ 9.
Добавьте измельченный чеснок.
Добавьте измельченный чеснок.
ШАГ 10.
Положите сметану.
Положите сметану.
ШАГ 11.
Всыпьте сахарный песок.
Всыпьте сахарный песок.
ШАГ 12.
Положите хмели-сунели.
Положите хмели-сунели.
ШАГ 13.
Аккуратно все перемешайте, накройте крышкой и тушите 30 минут.
Аккуратно все перемешайте, накройте крышкой и тушите 30 минут.
ШАГ 14.
Перед тем, как снимать блюдо с плиты, добавьте в него мелко нарезанную зелень кинзы, перемешайте.
Перед тем, как снимать блюдо с плиты, добавьте в него мелко нарезанную зелень кинзы, перемешайте.
ШАГ 15.
Поставьте сковороду на стол.
Поставьте сковороду на стол.
ШАГ 16.
Разложите курицу с соусом по тарелкам и подайте к столу. Приятного аппетита!
Разложите курицу с соусом по тарелкам и подайте к столу. Приятного аппетита!
https://www.kulina.ru/articles/88267/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Гульчехра | dowi - Дневник dowi |
Лента друзей dowi
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»