Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закусочный торт «Нежный»



Закусочный блинный тортик. Очень нежный на вкус, но в то же время сытный. Украсит праздничный стол

яйцо куриное (2 шт. - в тесто, 2 шт. - сварить для начинки) — 4 шт.
мука пшеничная (в тесто) — 150 гр.
молоко (в тесто) — 125 гр.
вода (минеральная, в тесто) — 125 гр.
сыр твёрдый — 80 гр.
крабовые палочки — 150 гр.
креветки (мороженые, в панцире ) — 300 гр.
помидор (небольшой) — 1 шт.
укроп (для украшения)
майонез — 200 гр.

Из предложенных ингредиентов замесить тесто и оставить на 30 мин.
Выпечь 10 небольших толстых блинчиков или 5 больших. Соответственно получится 2 маленьких тортика или 1 большой.
У меня будет 2 маленьких тортика.
Пока блинчики остывают, приготовим начинку.
Сваренные вкрутую яйца нарежем мелко.
Крабовые палочки натрём на средней тёрке.
Сыр тоже нужно натереть на тёрке.
Креветки отварим 3 минуты, остудим и почистим.
Помидор нарежем кубиками.
А теперь приступим к сборке.
Кладём на тарелку блинчик, смазываем его майонезом, сверху выкладываем яйца.
Сверху накрываем вторым блином. Смазываем майонезом.
Сверху выкладываем натёртые крабовые палочки.
Накрываем следующим блином, смазываем майонезом, посыпаем сыром.
Следующий блинчик мажем майонезом + крабовые палочки. Немного оставить для украшения.
Накрываем последним блинчиком, смазываем майонезом, по кругу выкладываем креветки, по середине - нарезанный помидор.
Украшаем зеленью, тёртыми крабовыми палочками.
Пусть настоится с часок, и можно подавать к столу!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото