Бриз с орехами и шоколадом

источник


[показать]
[показать]
Ингредиенты Бризе с орехами и шоколадом
250 г муки
яйцо
110 г сливочного масла
200 мл молока
1/2 легкого порошка копт (6 г)
150 г сахара
ванильный сахарный мешок
немного соли
апельсиновая кора
2 столовые ложки шоколадных хлопьев (или изюм, орехи, крем Nutella, сухофрукты)

[prep title = "Приготовление бриза с шоколадом и шоколадом"]

Разогреть духовку до 180-185 градусов.
В миске смешайте все сухие ингредиенты и смешайте их.
В другую миску положите яйцо, немного взбейте его, затем добавьте молоко (при комнатной температуре), ароматизатор и растопленное и охлажденное масло.
Положите жидкие ингредиенты на высушенные ингредиенты и аккуратно перемешайте до однородного состояния. Не смешивайте слишком много, потому что тесто и маффины должны оставаться пушистыми.
Включите шоколадные хлопья или что-то еще, что вы решите добавить. В этот рецепт я положил жареные орехи, а затем нарезал.
Подготовьте формы для кексов. На силиконе я их никогда не помазываю :). В другой у нас есть формы для кексов. Я тоже не помазывал их, но это во многом зависит от качества бумаги, если вы не уверены, что они их не поймают, вы просто смажете их небольшим количеством масла.
Возьмите ложкой композиции и нанесите формы, оставив место пальцем до основания формы.
Я положил чайную ложку холодной Nutella в каждую. Надо было немного надавить, чтобы попасть внутрь теста, я не знаю, почему я этого не сделал :)). Если вы решили положить шоколадные хлопья, больше ничего не добавляйте.
Поставить кексы в духовку на 20 минут. Все знают свою духовку, возможно, придется оставить их, пока они не подрумянятся. Пройди тест на зуб. Если вы знаете, что ваша духовка обжигает посуду у основания, сделайте профилактический противень на дне.

[показать]