Грибной суп с сыром и грибами
[550x]

Захотелось вкусного супчика...вот порылась в интернете..буду делать..

400 г шампиньонов или лесных грибов
3 плавленых сырка
1 стакан 22% сливок
4 картофелины
2 луковицы
соль
перец по вкусу
растительное масло для жарки


Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать кубиками, залить 2 стакана горячей воды и варить до готовности. Лук очистить. Грибы вымыть. Мелко нарезанные лук и грибы обжарить до золотистого цвета. Сваренный картофель размять, добавить обжаренные лук и грибы, влить сливки, воду (до желаемой густоты супа). Довести до кипения. Предварительно замороженные сырки натереть на мелкой терке, опустить в суп и варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока сыр полностью не расплавится. В конце приготовления посолить и поперчить по вкусу.