Постные фаршированные шампиньоны

[456x24]

Идет третья неделя Великого Поста, хочется разнообразить свой стол. Предлагаю фаршированные шампиньоны!

отсюда

madler предлагает приготовить (СПАСИБО)

Время приготовления: 50 мин

Порций: 6

Калорийность: 109 кКал на порцию

[600x400]

Вам понадобится:

Рис Басмати	50 г	Шампиньоны	600 г
Соль	½ ч.л.	Лук репчатый (100г)	1 шт.
Растительное масло	30 мл	Перец черный молотый	¼ ч.л.

Такой вариант фаршированных шампиньонов отлично подойдет тем, кто соблюдает пост, а также вегетарианцам. При этом блюдо совсем не аскетичное и очень вкусное, особенно в горячем виде. Грибы получаются сочными и ароматными, а еще легко готовятся, нужно только взять крупные шампиньоны.

Ингредиенты 1-го этапа:

Рис Басмати	50 г	Шампиньоны	600 г
Соль	¼ ч.л.

[600x431]

Сразу нужно поставить варить рис в подсоленной воде. Можно взять любой длиннозерный, я предпочитаю басмати. Шампиньоны нужно вымыть, вынуть у них ножки, а шляпки разложить на смазанном маслом противне наподобие чашечек.

Ингредиенты 2-го этапа:

Лук репчатый (100г)

1 шт.

Растительное масло

30 мл

[600x400]

Лук некрупно нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Затем добавить туда нарезанные ножки шампиньонов и продолжать жарить все вместе до золотистого цвета.

Ингредиенты 3-го этапа:

Соль

¼ ч.л.

Перец черный молотый

¼ ч.л.

[600x400]

Добавить в сковородку сваренный рис, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

[600x400]

Начинить шляпки получившейся начинкой как можно плотнее и запечь в духовке при 190 градусах около 20 минут.

[444x90]

НА ЗДОРОВЬЕ !!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Постные фаршированные шампиньоны! | milaya_lyudmila - Дневник milaya_lyudmila | Лента друзей milaya_lyudmila / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»