Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
.
Вот и удивите такими шариками своих родных и друзей. Если Вы подадите такой разноцветный картофель в шариках на праздничный стол, то это для всех будет загадкой, что же это за блюдо. Это красиво и вкусно!
по материалам сайта: vsemzastol.ru/salads/1172
Ингредиенты:
1 кг картофеля
200 гр сыра
150 гр майонеза
Соль по вкусу
Для украшения:
Петрушка
Сыр
Арахис
Морковь
Кунжут
Варим картофель и делаем из него пюре. Добавляем натертый сыр и хорошо перемешиваем. Когда остынет, кладем майонез и досаливаем по вкусу. Можно добавить перец. Получается картофельная масса, как мастика, очень эластичная и не прилипает к рукам.
Делаем руками шарики и обваливаем их в натертой моркови, нарезанной петрушке, измельченном арахисе, кунжуте и сыре. Подаем на листьях салата.