Это цитата сообщения крохин Оригинальное сообщение

Голь на выдумки хитра или Слоеные трубочки с кремом

[480x359]Нам потребуется:

1 упаковка (275г) слоеного бездрожжевого теста

1 металлическая формочка-трубочка

фольга

200 мл жирных сливок (30%)

2 ст.ложки вареной сгущенки

От рулона фольги отрезать полоски шириной 9-10 см, каждую полосу нарезать на квадраты.

[478x640]

Каждый квадрат обернуть кульком вокруг металлической трубочки, подвернуть-закрепить с узкого конца.

[480x359]

Тесто нарезать на полоски шириной 1,5-2см. Вставить в кулёк металлическую форму, обмотать по спирали тестом.

[480x359]

Переложить трубочку на противень, аккуратно вытащить форму, повторить процедуру с оставшимся тестом.

[480x359]

Выпекать при температуре 200^оС до хорошего румянца. Фольга прекрасно держит форму, не давая тесту "сплющиться". Вытащить противень из духовки, дать постоять минут пять.

[480x359]

Аккуратно вытащить фольгу из трубочек.

[480x359]

Взбить сливки, добавить варёную сгущенку, перемешать и наполнить полностью остывшие трубочки, обсыпать сахарной пудрой.

[480x359]

Буду рада, если этот способ кому-нибудь пригодится! [показать]

Приятного чаепития!

[480x359]