Это цитата сообщения Linelchen Оригинальное сообщение

Коллекция тортов. Ананас. Смотрите ранее: Коллекция тортов. Персик. * Коллекция тортов. Малина. * Коллекция тортов. Вишня. * Коллекция тортов. Бананы. * Коллекция тортов. Клубника. Ананасовый торт со сливками [450x]Ингредиенты: • 3 яйца • 3-4 ст. ложки горячей воды • 175 гр. сахара • 1 пакетик ванильного сахара • 1 ст. ложка какао • 125 гр. муки • 1 пакетик разрыхлителя • 50 гр. молотых орехов • 100 гр. тертого шоколада • 2 дозы консервированного ананаса (по 490 гр.) • 4 пакетика для взбития сливок • 200 мл. ананасового сока • 800 мл. сливок • 150 гр. шоколада • 1 ст. ложка растительного масла. Способ приготовления: Для теста яйца и воду взбиваем с помочью миксера приблизительно 1 мин. Добавляем 125 гр. сахара, ванильный сахар и взбиваем еще 3 мин. Муку, какао, разрыхлители перемешиваем. Порциями добавляем в яичную смесь, все взбиваем и добавляем молотые орехи и тертый шоколад. Тесто выкладываем в форму (26 см.) Ставим в заранее подогретую духовку 180 градусов на 25 мин. Готовый бисквит достаем, даем остыть и режем на две половинки. Шоколад ломаем на куски и топим на водяной бане, вливаем растительное масло. Одну половину бисквита покрываем шоколадом, даем немного остыть и режем на 16 частей. Ананасы выливаем в дуршлаг и отмеряем 200 мл. сока. 8 шайб режем пополам, убираем в сторону для декорации, остаток режем на мелкие куски и покрываем им бисквит. Сливки взбиваем, порошок для взбития сливок перемешиваем с соком и вливаем в сливки, взбиваем до загустения. Часть сливок вливаем в кондитерский шприц, другую размазываем аккуратно по бисквиту. Выравниваем поверхность крема и укладываем шоколадом покрытые части бисквита. Шприцом выдавливаем по желанию формы, декорируем половинками ананаса и шоколадом. Ставим в холодильник на 3 часа. Торт "Ананасовый со сметаной" [450x]Ингредиенты: Для бисквита: • 3 яйца • 150 гр. сахара • 1 пакетик ванильного сахара • 150 гр. муки • 1 пакетик разрыхлителя • 50 гр. листочком порезанного миндаля Для крема: • 1 маленькая доза консервированного ананаса (340 гр.) • 6 листьев желатина • 250 мл. ананасового сока • 250 мл. сливок • 400 гр. сметаны • 120 гр. сахара • 1 пакетик ванильного сахара. Для декорации: тертый шоколад. Способ приготовления: Яйца с помощью миксера взбиваем, добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем еще 3 мин. Муку и разрыхлитель перемешиваем и порциями добавляем в яичную массу. Тесто наливаем в форму (26 см.) обсыпаем миндалем и ставим в заранее подогретую духовку 180 градусов на 30 мин. Вынимаем и даем остыть. 2 см. от краев вынимаем серединку в 1 см глубины, кусочки убираем в сторону. Ананас выливаем на дуршлаг, отмеряем 250 мл. сока, порезать мелко. Желатин отжать и растопить в ананасовом соке, дать остыть. Сливки взбить, сметану, ананас, ананасовый сок, сахар, ванильный сахар перемешать и распределить по бисквиту. Кусочки бисквита измельчить и рассыпать по крему, украсить ананасом и тертым шоколадом. Поставить в холодильник на 1 час. [450x]Ананасовый пирог Ингредиенты: • 1 доза консервированного ананаса (490 гр.) • 125 гр. сливочного масла • 100 гр. сахара • 1 пакетик ванильного сахара • 3 яйца • 100 гр. муки • 1 пакетик разрыхлителя • 125 мл. сливок. Способ приготовления: Ананас вылить в дуршлаг, порезать на полоски. Масло взбить с сахаром, ванильным сахаром, по очередности добавлять яйца. Муку, разрыхлитель перемешать и добавить в яичную массу. Тесто налить в форму (26 см.) Ананас разложить на тесто (при желании обсыпать сахаром) и поставить в заранее подогретую духовку 180 градусов на 40 мин. Достать пирог из духовки и дать остыть. Пирог готов. Приятного аппетита!