Рыбные драники
01-07-2015 00:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Рыбные драники
[показать]
Ингредиенты:
Фарш рыбный (у меня из филе морского окуня) — 300 г
Грибы (свежие, у меня замороженные - белые, подосиновики, подберезовики,)
Яйцо (1шт. - вареное, 1шт. - сырое) — 2 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Картофель — 10 шт
Мука — 2 ст. л.
Перец черный (молотый)
Масло растительное (для обжарки)
Соль
Исчезнут с вашего стола просто моментально. Как горячие пирожки со сковородки.
Готовим:
Из рыбного филе приготовить фарш. Луковицу мелко нарезать. Грибы можно предварительно отварить в течение 10 минут. Нарезать небольшими кусочками.
Соединить все вышеперечисленное в сковороде, поперчить, посолить и поджарить до готовности рыбного фарша.
Снять с огня, добавить порубленное отварное яйцо.
Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать, добавить муку, яйцо, соль, перец. Перемешать до однородной массы.
Выкладывать ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом картофельную массу в форме тонких лепешек, сверху на них - рыбный фарш и прикрывать снова картофельной массой, формируя ложкой оладьи правильной формы.
Обжаривать с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Поскольку рыбный фарш уже готовый, это займет не много времени. Нужно лишь прожарить до готовности картофель.
Подавать со сметаной. Гарнир не требуется. Это блюдо - два в одном.
http://smachno.tv/
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Рыбные драники
[показать]Ингредиенты:
Фарш рыбный (у меня из филе морского окуня) — 300 г
Грибы (свежие, у меня замороженные - белые, подосиновики, подберезовики,)
Яйцо (1шт. - вареное, 1шт. - сырое) — 2 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Картофель — 10 шт
Мука — 2 ст. л.
Перец черный (молотый)
Масло растительное (для обжарки)
Соль
Исчезнут с вашего стола просто моментально. Как горячие пирожки со сковородки.
Готовим:
Из рыбного филе приготовить фарш. Луковицу мелко нарезать. Грибы можно предварительно отварить в течение 10 минут. Нарезать небольшими кусочками.
Соединить все вышеперечисленное в сковороде, поперчить, посолить и поджарить до готовности рыбного фарша.
Снять с огня, добавить порубленное отварное яйцо.
Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать, добавить муку, яйцо, соль, перец. Перемешать до однородной массы.
Выкладывать ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом картофельную массу в форме тонких лепешек, сверху на них - рыбный фарш и прикрывать снова картофельной массой, формируя ложкой оладьи правильной формы.
Обжаривать с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Поскольку рыбный фарш уже готовый, это займет не много времени. Нужно лишь прожарить до готовности картофель.
Подавать со сметаной. Гарнир не требуется. Это блюдо - два в одном.
http://smachno.tv/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рыбные драники | Lenamay - Дневник Lenamay |
Лента друзей Lenamay
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»