Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщение«Нутелла» из слив и шоколада на зиму: просто, вкусно, хорошо хранится
Приготовьте эту «Нутеллу» из слив и черного шоколада и наслаждайтесь ею, положив в любимую выпечку или просто намазав на булку.
Из данного в рецепте количества ингредиентов получается около 700 граммов готового продукта. Если у вас сладкие сливы, можно добавить меньше сахара. Шоколад следует выбрать качественный, с высоким содержанием какао-масла.


Сливы 1 кг
Сахар 100 г
Черный шоколад 70-75% 150 г

Шаг 1/4
Хорошо помойте сливы и удалите косточки. Взбейте блендером до состояния пюре, перелейте в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2/4
Доведите до кипения и проварите на среднем огне около 20 минут интенсивно помешивая деревянной лопаткой. Масса должна загустеть и уменьшиться наполовину.
Шаг 3/4
Добавьте сахар, перемешайте и проварите в течение 5 минут. Добавьте измельченный черный шоколад и перемешайте.
В Украине подешевели сливы. Проверить цены!
Шаг 4/4
Перелейте в стерилизованную банку и закройте крышкой. Дайте полностью остыть.