Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат Министерский с курицей
Куриная грудка – 1 шт
Болгарский перец – 1 шт
Огурец – 2 шт
Яйцо – 2 шт
Лук – 1 шт
Уксус – 1 ст.л.
Майонез
Соль, сахар, перец
Для приготовления салата нужно предварительно отварить до готовности и охладить куриное филе и яйца.
Лук непосредственно перед приготовлением салата порезать тонкими четвертькольцами, добавить уксус, пару столовых ложек воды и по щепотке соли, сахара и перца. Оставить мариноваться на полчаса.
Филе порезать достаточно крупными кубиками.
Из болгарского перца вырезать сердцевину и также порезать его кубиками.
Кубиками примерно такого же размера порезать огурцы.
Остывшие куриные яйца также измельчить и добавить к остальным продуктам.
Выложить в салат промаринованный лук, хорошо отжимая маринад, затем заправить желаемым количеством майонеза.
Всё хорошо перемешать, при необходимости можно добавить в министерский салат немного соли и перца.
