Ингредиенты:
Для опары:
Молоко (тёплое) - 80 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи (сухие) - 7 грамм; Свежие - 18 грамм
Мука - 1 ст.л.

Яйца - 2 шт
Сок апельсина 2 - 3 ст.л.
Цедра одного апельсина
Сливочное масло - 40 грамм
Соль щепотка
Сахар - 100 грамм
Мука 300 - 350 грамм

Для начинки:
Сливочное масло - 80 грамм
Изюм - 100 грамм