https://therumdiary.ru/napitki/hochesh-pokorit-ser...-ego-sdelat-svoimi-rukami.html

Как сделать нечто похожее дома
Я решил порадовать свою девушку и создать для нее домашний Мартини (Martini). Для его приготовления использовал:

полынь (трава) – 2 г;
тысячелистник (трава) – 1,8 г;
ромашка аптечная – 1 г;
бузина (цветки) – 0,6 г;
мята (трава) – 1 г;
кардамон (плоды) – 0,8 г;
корица (палочки) – 0,7 г;
можжевельник (ягоды) – 3 шт.;
мускатный орех (молотый) – 0,5 г;
ванильный сахар – 0,3 г;
спирт (93%) – 85 мл;
вода кипяченая – 25 мл.
Для создания винной основы я взял:

бутылочное белое вино «Тамянка» – 0,7 л;
спирт 96% — 45 мл;
сироп Оранджад – 50 мл.
Все травяные ингредиенты засыпать в небольшую стеклянную банку (плоды кардамона и ягоды можжевельника предварительно измельчить). Залить спирт и воду. Банку плотно закрыть и поставить в темное, прохладное место на 20 дней. Далее настойка профильтровывается через марлю.

В чистую стеклянную посуду (например, бутылку) налить сироп Оранджад (50 мл), спирт (45 мл) и травяной настой (8 мл). Сверху залить вином (я выбрал белую сухую «Тамянку»). Настаивать еще в течение 10 дней и можно дегустировать.