ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ С МАНДАРИНАМИ
КБЖУ НА 100 ГР:
197/6,8/8,4/24,2
ВЕС НА ВЫХОДЕ 705 ГРАММОВ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ОСНОВЫ:
Печенье Мария 100 гр
Какао - порошок 1 ст.л с горкой (15 гр)
Банан крупный 1 шт (120 гр без кожуры)
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Творог (у меня 5%) 200 гр
Сливочное размягченное масло 50 гр
Мёд 1 ст.л ( 50 гр)
Ванилин 1 гр
Мандарины мелкие 6 шт (170 гр)




ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ ИЗ ГРЕЧКИ
КБЖУ НА 100 ГР:
227/8,7/7,4/32,3
Вес Десерта на выходе 900 гр
ДИАМЕТР МОЕЙ ФОРМЫ 18 на 19 СМ
Высота Десерта 2,5 см
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ОСНОВЫ:
Финики ( без косточки) 100 гр
Арахис жареный 100 гр
Теплая вода 30-40 гр
Растительное масло,чтобы смазать форму.
ДЛЯ КРЕМА:
Гречка (зелёная/ не обжаренная) сырая 250 гр
Молоко (можно использовать растительное) 400 гр
Финики 40 гр (4-5 шт)
Молоко (можно растительное) 90 гр
Соль 1 щепотка
Ванильная эссенция 5 капель или ванилин на кончике ножа
Кофе растворимый 1 ч.л (3-4 гр)
ПРИ ПОДАЧЕ:
ПОСЫПАТЬ ДЕСЕРТ КАКАО- ПОРОШКОМ, или РАСТОПИТЬ ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД И ПОЛИТЬ ДЕСЕРТ.