Была такая колбаса во времена СССР- " хлебец." И выглядела она как буханка хлеба- кирпичиком. Прочитав в журнале про то, из чего делают колбасу сейчас, я решила обнародовать старый перестроечный рецепт домашней колбасы. Строго говоря ,это скорее паштет, но очень похож на на тот советский "хлебец". Что поделаешь, ностальгия...