Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Воздушные, нежные, вкусные пончики на кефире

Пончики на кефире

[481x316]

Ингредиенты:

Мука — 2,5 стакана
Кефир — 250 мл
Сахар — 5 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Масло растительное — 3 ст.л.
Сахарная пудра

Способ приготовления

Шаг 1 Кефир соединяем с яйцом, солью и сахаром.

[450x302]

Шаг 2 Добавляем соду и растительное масло. Хорошо перемешиваем.

[450x295]

Шаг 3 Добавляем просеянную муку. Перемешиваем .

[450x302]

Шаг 4 Замешиваем эластичное тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 25 минут.

[450x303]

Шаг 5 Разделяем тесто на две части, каждую раскатываем в пласт толщиной 1 см.

[450x307]

Шаг 6 Формочкой или стаканом вырезаем из теста кружочки. В центре каждого кружочка вырезаем отверстие.

[450x295]

Шаг 7 На разогретую в сковороду с растительным маслом выкладываем пончики и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

[450x299]

Шаг 8 Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.

[481x316]

Приятного чаепития !
Источник