Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Лепешки «В путь дорожку!» - и в дороге вкусно и не скучно.

Лепешки «В путь дорожку!»

[450x280]

Ингредиенты

Картофель — 6 шт
Сырки плавленые — 2 шт
Зелень
Яйцо — 2 шт
Кефир — 1 ст .
Мука
Лук — 1 шт
Масло растительное

Способ приготовления

Шаг 1 Картофель чистим, моем, отвариваем в подсоленной воде и делаем пюре.

[450x306]

Шаг 2 Плавленные сырки на 5 минут кладем в морозилку, натираем на тёрке.

[450x337]

Шаг 3 Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле .

[450x324]

Шаг 4 Зелень мелко режем.

[450x369]

Шаг 5 Соединяем картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошо перемешиваем.

[450x361]

Шаг 6 Яйца с солью взбиваем , добавляем кефир, постепенно вводим муку, чтоб тесто стало упругим.

[450x366]

Шаг 7 Тесто разделяем на небольшие части. Каждый шарик раскатываем и в серединку кладем начинку.

[450x358]

Шаг 8 Края теста защипываем , как пирожок.

[450x314]

Шаг 9 Аккуратно раскатываем скалкой в лепешку.

[450x334]

Шаг 10 Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон, до золотистой корочки.

[450x224]

Приятного аппетита!
Источник