[498x357]

Пожарить любую рыбу в картофельной корочке - это отличный способ для быстрого приготовления ужина, красивый и очень вкусный.

Ингредиенты:

Филе тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)   4 тушки

Яйца   2 штуки

Картофель   4-5 штук

Мука  2 ст. ложки

Растительное масло    для жарки

Соль   по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Картошку натереть на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.

 

[показать]

Шаг 2. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.

[показать]

Шаг 3. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.

[показать]

Шаг 4. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.

[показать]

Шаг 5. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

[показать]

Приятного аппетита!

[400x275]

tastymenu.su/ryba-v-kartofelnoj-korochke.html