Для приготовления нам нужно:

- Сливочное масло - 100 г;
- Мука пшеничная - 100 г;
- Сыр твердый - 100 г;
- Яйца куриные - 1 шт.

Приступаем к приготовлению:

Сначала нарезаем холодное масло вместе с мукой, добавляем натертый твердый сыр, затем добавляем желток. Слегка перемешиваем и собираем тесто в шар. Заворачиваем в пленку или пакет, кладем на 30 минут в холодильник. Далее тесто еще месим до однородного состояния.
Разделяем тесто на 2 части, раскатываем каждую в круг, нарезаем на сегменты. С помощью коктейльной трубочки делаем произвольные дырочки как у сыра. Выпекаем крекеры минут 10 при 180 С. Очень вкусные крекеры готовы!

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot