Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Рыбный салат с кальмарами

Рыбный салат с кальмарами

[650x330]

Ингредиенты:

кальмар — 800 г
филе любой морской рыбы — 400 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 2 шт.
яйца — 4 шт.
капуста пекинская — 300 г
майонез, масло подсолнечное
соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Кальмары опустить в кипящую воду и варить не более 3-х минут. Остудить, очистить от пленки, нарезать кольцами. Морковь почистить и порезать кубиками. Яйца сварить и нарезать кубиками. пекинскую капусту нашинковать и слегка перетереть руками.

Лук мелко порезать, обжарить на растительном масел до золотистого цвета. Добавить к луку нарезанное кусочками филе рыбы и обжарить его до готовности, добавив немного соли и черного молотого перца.

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.
Источник