Это цитата сообщения norsk-langrenn Оригинальное сообщение
Классический финский десерт
Foto: Fra TV-serien Mat i Norden / YLE
Рецепт Kristina Creutz (Швеция) в программе TV-serien Mat i Norden/YLE
Ресторанное блюдо
Luftig semulegrøt på spelt med aroniasaft - Воздушная манная каша с соком черноплодной рябины
En klassisk finsk dessert med sunne og syrlige aronia- eller svartsurbær. - Классический финский десерт с черноплодной рябиной.
Semulegrøten piskes luftig og serveres med en klatt aroniasyltetøy og melk eller fløte. - Манную кашу взбить до воздушного состояния, чтобы никто не догадался, что это каша-малаша. Подавать с вареньем из черноплодки, молоком или сливками.
Ha vann, semulegryn av spelt, saft og syltetøy i en gryte. - Смешать в кастрюле воду, манку, сок и варенье.
Bland godt. - Хорошо перемешать.
Tilsett sukker og rør om. - Добавить сахар и еще перемешать.
La grøten få et oppkok og la den småkoke i 5 minutter, til den tykner. - Когда каша закипит, варить на маленьком огне 5 минут пока не загустеет.
Ta gryten av platen og la grøten avkjøles før den vispes luftig og lyserød. - Снять с плиты и дать остыть, потом взбить.
Pyntes med litt saft eller syltetøy av aroniabær og serveres med melk eller fløte. - Украсить небольшим количеством сока или варенья, подавать с молоком или сливками.
Блюдо финское, готовила шведка, перевод с норвежского.
Сок и варенье из черноплодной рябины. Норвегия, здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post287270459/
Саамский десерт с морошкой. Норвегия, тут:
http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post383115386/
Пудинг викингов. Норвегия, тут:
http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post384665111/
Сырный торт для сборной Норвегии по биатлону:
http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post386411913/
Десерт Ананас с перцем. Норвегия, тут:
http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post372487380/