Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

СЛОЙКИ С ГРИБАМИ

[685x457]

Можно приготовить и на праздник, и просто на обед или ужин. Когда вечером семья собирается за столом, чтобы съесть ужин, то, конечно, хочется, чтобы это был вкусный ужин. На ужин — курочка шампиньонами в тесте. Слоёное тесто подойдёт и дрожжевое, и бездрожжевое. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с первым блюдом

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны - 250 г
Куриное филе - 250 г
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
Рис длиннозернистый - 100 г
Соль - 1 щепотка
Соус соевый - 50 мл
Яйца куриные - 1 шт.
Тесто слоёное - 500 г


Приготовление:
Для приготовления слоек понадобятся тесто слоёное, рис, шампиньоны, куриное филе, соевой соус, соль и перец по вкусу.
[685x457]
Порезать и замариновать филе курицы в соевом соусе.
[685x457]
Отварить рис в подсоленной воде.
[685x457]
Нашинковать грибы, обжарить немного на растительном масле.
[685x457]
Смешать начинку: рис, шампиньоны и филе курицы. Посолить и поперчить.
[685x457]
Каждый пласт теста разрезать на 9 квадратов. Раскатать. На тесто положить по 1 ст. л. начинки. Защипать края, перевернуть.
[685x457]
Сделать надрезы ножом.
[685x457]
Смазать желтком. Выпекать при 180°C около 20-25 минут.
[685x457]
Выход: 18 слоек.
[685x457]
Приятного аппетита!

Автор рецепта elena_hramowa

ИСТОЧНИК