Кальмары, крабовые палочки, яйца наре зать небольшими кубиками (один белок оставить для украшения), поперчить, за править майонезом, перемешать.
Выло жить салат на тарелку в виде фигуры Де да Мороза. Лицо сделать из тонкой пла стины сыра; глаза и нос — из маслин; рот, щеки, колпак и рукавицы — из помидора (перца); брови — из огурца; волосы, бороду, края шубы — из натертого на сред ней терке белка и сыра.
Шубу выложить тонкими полосками рыбы, из помидора (перца) сделать пояс, из кусочков мас лин—пуговицы.