[600x450]
Взбить 400 гр творога, 1 яйцо, сахар по вкусу и желанию, 3 ст.л. сметаны до однородной массы.
Выложить массу ровным слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки. 
Оставляем в сторону и готовим бисквитик:
3 желтка  взбить с 2 ст.л. сахара,  добавить 3 полных с горкой ст.л. 
муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя и ванилин.  Отдельно взбить белки  и 
аккуратно  вмешать в тесто.
Полученную массу осторожно выложить на творожную массу., равномерно разравнивая.
Выпекать минут 20-25 при температуре 180 градусов.

Полотенце посыпать сахарной пудрой и выложить готовый корж творожной  массой  вверх. 
Выложить  вишню и свернуть рулет. Полить растопленным шоколадом, посыпать сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!!!!!Нашла в инете....вкуснятина