Приготовление вкуснейшей пикантной курицы!

Ингредиенты:

1. 8-10 шт куриных бедрышек без кости
2. Киви (2 шт)
3. Одна луковица
4. Два зубчика чеснока
5. Одна морковь
6. 250 гр. сметаны
7. 100-120 гр бульона
8. Соль, пепец, карри, оливковое масло.

Приготовление:

На оливковом масле, с луком, морковью (полукруги) и мелко порубленным чесноком, хорошенько обжариваем, не накрывая крышкой, куски среднего размера любимых частей курицы.))) Солим крупной солью. Добавляем немного куриного бульона и много карри! Тщательно перемешиваем и тушим 3-5 минут под крышкой. Затем добавляем 250-300 грамм хорошей сметаны и два, нарезанных очень-очень мелкими кубиками киви. Приправляем свежемолотым черным перцем, тщательно перемешиваем и готовим под крышкой на слабом огне (чтобы булькало;) 20 минут.
Невероятно ароматную. со сметанным кисло-сладким соусом, курицу, сын, в мгновение ока, уплёл с картофельным пюре!
Приятного аппетита!