Приветствую Вас жители СМ!!!Испекся у меня вот такой пирог к ужину....А получилось все как...? Наварила я гречки.....ну очень много....по ошибки целый килограмм высыпала в казанок)))))ну не вытаскивать же....сварила....РАЗВАРИЛАААААСЬ)))))Осталась на следующий день....посмотрели уже не охота её есть...хочется чего-нибудь свеженького,а выкидывать жалко!Вот....В результате пирог....))))

[500x375]

Для пирога необходимо:

тесто сдобное дрожжевое чуть меньше кг

4 картофелины (порезазь кружочками)

700гр. фарша (у меня смешанный свинина+говядина)

1 луковица (кольцами)

масло сливочное

[500x375]

И,конечно же,виновница - гречка!!!

[500x375]

Раскатываем тесто потоньше,на смазанный маслом подсолнечным противень раскладываем его....на тесто выкладываем картофель (посолить и поперчить)

[500x375]

Далее идет гречка...раскладываем поверх картошки...

[500x375]

Затем фраш..его тоже посолить и поперчить...

[500x375]

Следом выкладываем кольца лука и кусочки сливочного масла....

[500x375]

Ну...и куда же я без своего помощника!!!!Он все контролирует!!!!Пока делала пирог моя кухня и помощник были в гречки "с ног до головы"))))))

[500x375]

Раскатываем еще пласт теста и закрываем пирог...украсить можно по желанию...я украсила так))))И в духовку на 40 мин при темп. 220 гр.

[500x375]

Я немного отвлеклась и пирог перерумянился))))

[500x375]

Вот так выклядит начинка...

[500x375]