[B] * для бисквитного теста:
* 6 яиц
* 1ст.сахара
* 1п.ванильного сахара
* 10ст.л.муки
* Для масляного крема:
* 500гр.сливочного масла
* 15ст.л.сахара
* 20ст.л.воды
* пищевой краситель(розовый)
* Мастика для цветов:
* 10гр.желатина
* 400гр.сахарной пудры
* пищевой краситель(розовый,зеленый,желтый)
* Также понадобится:
* 200гр.зефира[/B]
[показать]
1. Тесто:
2. Яйца,сахар и ванильный сахар взбить миксером.Добавить муку,снова взбить.Вылить тесто в формы,выпечь 2 бисквитных коржа.
[показать]
3. Масляный крем:
4. Сварить из воды и сахара сироп,охладить,взбить с маслом,добавить краситель.
5. Коржи переложить половинками зефира,промазать мясляным кремом.
6. Бока торта с помощью кондитерского мешочка также украсить масляным кремом.
7. Оформить торт цветами и листиками из мастики(набухший желатин растопить на водяной бане,добавить краситель,сахарную пудру,замесить тесто).Для роз раскатать лепестки и сложить розу.Лилии и листики:раскатать тесто и вырезать,слаживая на скалку для изогнутого вида.
8. все украшения должны подсохнуть 5-6 ч.
[показать]