[показать]

Есть два варианта: мойву просто моем и готовим и более трудоемкий, как делаю я. Мойву мою, отрезаю голову, вынимаю внутренности, счищаю черную пленку, если есть икра, то её обратно запихиваю в пузико рыбки.

На сковороде обжариваем лук (нарезанный полукольцами) до полуготовности. На него выкладываем рыбку, её солим, перчим, добавляем лавровые листочки (поломанные), кориндр заливаем пивом и тушим минут 5-7с одной стороны и столько же с другой. Всё, пикантная рыбка готова  [показать]