[600x450]
Пирожки я готовить люблю и периодически их пеку для своих домашних. Начинки я пробовала использовать разные, но уже давно мечтала испечь пирожки с конфетками, о которых мне рассказала подружка Лена.
Она об этих пирожках также слышала от своей подружки и после того, как попробовала их приготовить, очень была рада результату. Сарафанное радио работает, и сегодня вы узнаете рецепт приготовления вкусного лакомства, рецептом которого не забудьте поделиться с подругами, чтобы продолжить традицию.
Для приготовления пирожков с конфетками необходимы следующие продукты:
— 2,5 стакана молока
— 1,5 ст.л. сухих дрожжей
— 1/3 стакана сахара
— 200 г сливочного масла
— 2 яйца
— 1 ч.л. ванильного сахара
— щепотка соли
— мука (сколько возьмет)
— карамельные конфеты для начинки
Муку просеиваем через сито, чтобы она насытилась кислородом. Внутри делаем воронку, в которую вливаем теплое (но не горячее!) молоко. В молоко высыпаем дрожжи и оставляем на 10-15 минут.
[600x450]
Вбиваем в молоко яйца и добавляем сахар.
[600x450]
Сливочное масло лучше брать комнатной температуры, чтобы его легче было разминать. Добавляем ванильный сахар и соль.
[600x450]
Замешиваем мягкое тесто, которое легко будет отлипать от рук. Посыпаем его мукой и оставляем дважды подняться в теплом месте.
[600x450]
Для начинки используем карамельки, но не те, которые нам представляют современные фабрики, а те, которые мы кушали в детстве. Да-да, самые обычные карамельки без стеклянных стенок и других «наворотов» современное производство.
[600x450]
Тесто готово? Тогда делаем из теста маленькие лепешки.
[600x450]
Конфетки лучше использовать без фантиков =)
[600x450]
Лепим красивые маленькие пирожки.
[600x450]
Смазываем их взбитым яйцом и отправляем их выпекаться в духовку при температуре 180 градусов до готовности.
[600x450]
Готовые пирожки должны немного остыть, после чего можно приступать к дегустации.
[600x450]
Приятного чаепития, дорогие мои подруги!
