[показать]леб с луком и маслинами, приготовленный в домашних условиях, по своим вкусовым качествам заткнет за пояс любой магазинный хлеб. Проверено лично! 

Описание приготовления:

Данный наглядный рецепт с фото, в принципе, универсален. Хлеб с луком и маслинами - это лишь один из вариантов приготовления хлеба по данному рецепту. В принципе, лук и маслины можно заменять любыми желаемыми ингредиентами - чесноком, какими-нибудь травами, помидорами. Сколько, в общем, фантазии хватит. Надеюсь, рецепт вам понравится. Удачи :) 

Рецепт "Хлеб с луком и маслинами":

Сперва займемся ингредиентами. Нарезаем маслины на тонкие кусочки - как на фото.

 

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до румяности. Собственно, начинка для хлеба готова.

 

Теперь занимаемся тестом для хлеба. Высыпаем на ровную поверхность муку, добавляем соль.

 

Делаем из муки кратер, всыпаем в него сухие дрожжи.

 

Тонкой струей вливаем в кратер воду.

 

Начинаем аккуратненько замешивать - обязательно от краев к центру.

 

Замешиваем около минуты, после чего добавляем в тесто лук.

 

Теперь хорошенько замешиваем тесто - еще 2-3 минуты.

 

Формируем из замешенного теста лепешку, выкладываем на нее нарезанные маслины.

 

Заворачиваем лепешку от краев к центру, чтобы маслины остались в середине.

 

Снова хорошенько замешиваем. Формируем из теста шарик, выкладываем его в емкость, слегка смазанную растительным маслом.

 

Даем тесту постоять 1 час в теплом месте.

 

Выкладываем тесто в форму для выпекания, ставим в духовку и выпекаем 40 минут при 200 градусах. Готово!