вот такой красавец у меня получился из серии "гости на пороге" ))) делать его очень легко и быстро!
СОСТАВ (тесто):
1 яйцо
1 ст муки
150гр маргарина или сливочного масла
1 ст л сахара
1 ст кефира
0,5 ч л соды
соль щепоть
НАЧИНКА:
0,5 качана капусты
25 гр масло слив
2 яйца вареных
сыр, зелень
лук
капусту нашинковать, лук мелко порезать и все жарить на сковороде до золотистого цвета под крышкой. Растопить масло, смешиваем с кефиром, добавляем сахар, солим, яйцо, соду (погасить) и 2 ст муки. Вымешиваем тесто и делим на 2 части. Одну часть выкладываем в форму разминая пальцами так чтобы тесто не много свисало через край, сверху выкладываем капусту, 2 вареных яйца, сыр и зелень. вторую часть теста раскатать и положить сверху начинки, края защипать, делаем вилкой сотню дырок сверху пирога и в духовку на 20 мин, 200*С. достать смазать пирог яйцом и сливочным маслом и поставить еще в духовку на 10 минут. все! приятного аппетита!!!