Это цитата сообщения LagunaSpace Оригинальное сообщение

Тыквенные кексы

[700x560]
Завалялся в холодильнике кусочек тыквы. Долго думала, что с ней сделать - захотелось чего-то необычного. Вот испекла сегодня такие симпатичные тыквенные кексы.

Состав:

300 г тыквы
1,5 ст. муки
2 яйца
100 г маргарина
1 ст. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
0,5 ч.л. корицы
ваниль

Приготовление:

Тыкву измельчить на мелкой терке или в комбайне до пюреобразного состояния. Добавить яйца, сахар, растопленный и охлажденный маргарин, специи. Перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, и еще раз хорошенько перемешать. Наполнить смесью приготовленные смазанные формы где-то наполовину и поставить в разогретую до 200 гр. духовку. Выпекать 20-30 минут.

Серия сообщений "МОИ БЛЮДА - кулинария":

Часть 1 - Торт, украшенный мастикой
Часть 2 - Пирог с капустой
Часть 3 - Тыквенные кексы