• 500 г муки
• 150 г масла
• 150 г коричневого сахара
• 2 яйца
• 125 г жидкого меда
• 1 ч. ложка молотого имбиря
• 1 ч. ложка корицы
• 1 ч. ложка молотой гвоздики
• 1 ст. ложка апельсиновой цедры
• 1,5 ч. ложки соды

Как приготовить рождественские имбирные пряники:

1. Смешать мед и пряности, поставить на маленький огонь, добавлять постепенно масло и помешивать. Остудить.
2. Яйца взбить с сахаром и соединить с пряным медом.
3. В муку добавить гашеную соду, затем вмешать ее в сиропную массу.
4. Готовое тесто убрать в холодильник на несколько часов, а лучше – на ночь.
5. Тесто раскатать тонким слоем и вырезать из него любые фигурки (лучше с помощью специальных формочек).
6. Выпекать имбирные пряники в духовке при температуре 180 градусов 10–15 минут.
7. Покрыть пряники глазурью. Для приготовления глазури смешать 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды и варить до получения густого сиропа. В охлажденный сироп можно добавить несколько ложек лимонного сока.
8. Рождественские имбирные пряники готовы.

   ---

   ---

http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/imbirnye-pryaniki/?utm_source=womenclick&utm_medium=10794-1860-2252