Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Недавно узнала, что церковные уставы не запрещают есть беспозвоночных во время поста. Сразу и приготовила бефстроганов из кальмаров - понравилось!

[500x375]

Кальмары 500г
лук 2-3шт
1ст.ложка муки
2-3 ложки постного майонеза
растит масло
соль
перец


[350x263]

Кальмаров залить горячей водой, почистить, отбить. Нарезать крупной соломкой,, поперчить, посолить.

[350x263]

На разогретую с растит маслом сковороду выложить кальмары и нарезанный лук, обжарить. Добавить прокаленную на сухой сковороде муку, до легкого изменения цвета, немного воды и постного майонеза, протушить 2-3 минуты. На гарнир я приготовила пшеничную кашу. Получилось нежиданно вкусно.

Не в пост вместо майонеза и воды лучше добавить 3 стол. ложки сметаны.

Серия сообщений "Рыба и морепродукты":

Часть 1 - СЕМГА от Оксаны Путан
Часть 2 - ГОРЯЧИЙ САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
...
Часть 13 - РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 14 - ТЕЛАПИЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПОД СЫРОМ
Часть 15 - БЕФСТРОГАНОВ ИЗ КАЛЬМАРОВ
Часть 16 - ОВОЩНОЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Часть 17 - СЕМГА ЗАПЕЧЕННАЯ В БЕКОНЕ
...
Часть 26 - САЛАТ МОРСКАЯ ЗВЕЗДА
Часть 27 - РОЛЛЫ ПО-ДОМАШНЕМУ
Часть 28 - РЫБНЫЙ ЖУЛЬЕН

Серия сообщений "Постные блюда":

Часть 1 - КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 2 - РИС С ГРИБАМИ
...
Часть 14 - ПОСТНЫЙ БОРЩ СО ЩАВЕЛЕМ
Часть 15 - ПОСТЯЩИМСЯ
Часть 16 - БЕФСТРОГАНОВ ИЗ КАЛЬМАРОВ
Часть 17 - МАНТЫ ПОСТНЫЕ
Часть 18 - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ ПОСТНАЯ
...
Часть 28 - ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПИКАНТНАЯ
Часть 29 - Устав трапезы на РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПОСТ
Часть 30 - ЧЕЧЕВИЦА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ