Песочный сладкий яблочный пирог под сахарным "снегом"
07-09-2013 09:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Песочный сладкий яблочный пирог под сахарным "снегом"
Всего один кусочек пирога значительно поднимает настроение, а чаепитие с этим лакомством превращается в отличную дружескую беседу, наполненную вкусом лета! Пирог очень сладкий. И очень вкусный. Маленького кусочка с чаем будет достаточно каждому едоку. Яблоки на торт необходимо брать кислых сортов, чтобы они не потерялись в сладком вкусе теста и безе. Антоновка – в самый раз.
[670x355]
для теста:
мука пшеничная — 150 г;
сахарный песок — 100 г;
сливочное масло — 100 г;
желток — 3 яиц;
крахмал — 50 г;
разрыхлитель —11 г (1 пакетик);
для начинки:
яблоки кислых сортов — 3-4 штуки;
для безе:
белок — от 3-х яиц;
сахарный песок — 150 г.
Отделить желтки от белков, белки убрать в холодильник.
Приготовить песочное тесто. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить желтки, муку, крахмал, разрыхлитель и быстро замесить тесто. В разъёмной форме распределить руками тесто по дну и стенкам. Убрать форму с тестом в холодильник.
[450x296]
Яблоки очистить от шкурки и сердцевины, затем нарезать на дольки. Достать из холодильника форму с тестом, проткнуть вилкой тесто в нескольких местах и красиво выложить дольки яблок.
[450x292]
Выпекать в духовке при температуре 230 градусов 15 минут.
[450x336]
Приготовить сахарный «снег» – так я назвала сладкий наполнитель пирога. Достать из холодильника белки и взбить миксером сначала на небольшой скорости, затем постепенно добавляя сахар увеличить скорость взбивания. Взбивать до образования устойчивых пик.
Через 15 минут достать пирог из духового шкафа, уменьшить температуру в духовом шкафу до 150 градусов. На пирог выложить взбитые с сахарным песком белки.
[450x337]
Поставить выпекаться на 12-15 минут в духовку до красивой золотистой корочки.
[466x358]
Сладкий яблочный пирог остудить и подать к чаю.
[455x400]
na-vilke.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Песочный сладкий яблочный пирог под сахарным "снегом"
Всего один кусочек пирога значительно поднимает настроение, а чаепитие с этим лакомством превращается в отличную дружескую беседу, наполненную вкусом лета! Пирог очень сладкий. И очень вкусный. Маленького кусочка с чаем будет достаточно каждому едоку. Яблоки на торт необходимо брать кислых сортов, чтобы они не потерялись в сладком вкусе теста и безе. Антоновка – в самый раз.
[670x355]для теста:
мука пшеничная — 150 г;
сахарный песок — 100 г;
сливочное масло — 100 г;
желток — 3 яиц;
крахмал — 50 г;
разрыхлитель —11 г (1 пакетик);
для начинки:
яблоки кислых сортов — 3-4 штуки;
для безе:
белок — от 3-х яиц;
сахарный песок — 150 г.
Отделить желтки от белков, белки убрать в холодильник.
Приготовить песочное тесто. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить желтки, муку, крахмал, разрыхлитель и быстро замесить тесто. В разъёмной форме распределить руками тесто по дну и стенкам. Убрать форму с тестом в холодильник.
[450x296]Яблоки очистить от шкурки и сердцевины, затем нарезать на дольки. Достать из холодильника форму с тестом, проткнуть вилкой тесто в нескольких местах и красиво выложить дольки яблок.
[450x292]Выпекать в духовке при температуре 230 градусов 15 минут.
[450x336]Приготовить сахарный «снег» – так я назвала сладкий наполнитель пирога. Достать из холодильника белки и взбить миксером сначала на небольшой скорости, затем постепенно добавляя сахар увеличить скорость взбивания. Взбивать до образования устойчивых пик.
Через 15 минут достать пирог из духового шкафа, уменьшить температуру в духовом шкафу до 150 градусов. На пирог выложить взбитые с сахарным песком белки.
[450x337]Поставить выпекаться на 12-15 минут в духовку до красивой золотистой корочки.
[466x358]Сладкий яблочный пирог остудить и подать к чаю.
[455x400]na-vilke.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Песочный сладкий яблочный пирог под сахарным "снегом" | irena4242 - Дневник irena4242 |
Лента друзей irena4242
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»